Restoran
Menyu tayyorlashga umumiy rahbarlik qiladigan oshxona masʼul lavozimi.
Oxirgi tekshiruv
Mavjud lavozimlar
Restoran va umumiy ovqatlanish sohasi zal va oshxonaga boʻlinadi. Zal — buyurtma, xizmat, stol yigʻishtirish va mehmonlarga xizmat; oshxona — pishirish, masalliq tozalash, idish yuvish va tartiblash. Tajribasiz boshlash mumkin boʻlgan idish yuvish, oshxona yordamchisi va ofitsiantdan tortib tajriba talab qilinadigan gazak oshpazi, menejer va bosh oshpazgacha — doira keng.
Menyu tayyorlashga umumiy rahbarlik qiladigan oshxona masʼul lavozimi.
Ish vaqti
Muddat — bir kunlik, qisqa muddatli, muntazam va uzoq muddatli; toʻlov — kunlik, soatbay va oylik. Aniq vaqt va shartlar eʼlon va maslahatda aniqlanadi.
Haqiqiy vaqt va maosh korxonaga qarab farq qiladi. Quyidagi jadval umumiy andoza boʻlib, eʼlonda yozilgan shartlar ustun turadi.
| Ish turi | Ish vaqti |
|---|---|
| Ertalabki yarim kun | Taxminan 5 soat · 09:00–16:00 oraligʻida korxona bilan kelishiladi |
| Kechki yarim kun | Taxminan 5 soat · 16:00–23:00 oraligʻida korxona bilan kelishiladi |
| Toʻliq kun | 06:00–23:00 oraligʻida korxona bilan kelishiladi |
| Tungi | 21:00 dan keyin boshlash mumkin · aniq vaqt kelishiladi |
Toʻlov
Ish haqi soha, hudud, korxona va vaqtga qarab farq qiladi; maslahat va haqiqiy eʼlonda aniqlanadi. Ish haqini ish beruvchi korxona toʻlaydi.
Bu restoranda bir kun yoki belgilangan muddat davomida oshxona yordamchisi, idish yuvuvchi, ofitsiant yoki gazak tayyorlovchi boʻlib ishlashdir. 미소파출 yosh va jinsdan qatʼi nazar ish turi va vaqtiga qarab tanishtiradi, mehnat shartnomasi ish beruvchi korxona bilan tuziladi.
Koʻpincha mumkin, ammo vaqt va lavozimga bogʻliq. Telefonda ish, vaqt, joy va odamlar sonini aytsangiz, darhol tekshirib beramiz.
Yarim kun — tushlik yoki kechki vaqt, toʻliq kun — kun boʻyi ish. Aniq vaqt restoran ish vaqtiga moslab eʼlon va maslahatda belgilanadi.
Maslahatchiga darhol xabar bersangiz, boshqa odamni qayta qidirib beramiz. Birinchi ish kunidagi tekshiruv muhim, shuning uchun ish doirasini oldindan aytib qoʻying.
Idish yuvish, oshxona yordamchisi va ofitsiant uchun tajribasiz mumkin boʻlgan eʼlonlar bor. Gazak oshpazi, menejer, bosh oshpaz kabilar uchun tajriba tekshiriladi.
Kunlik va soatbay ishlar uchun ish haqi, qoida tariqasida, ishlagan kuningizning oʻzida toʻlanadi. Ish haqini ish beruvchi korxona toʻlaydi; toʻlov usulini eʼlonda yozilgan shartlardan tekshiring.
Fartuk, gigiyena qalpogʻi kabilarni koʻp restoranlar beradi, lekin qulay poyabzal va ozoda kiyimni oʻzingiz tayyorlaysiz. Har bir korxona uchun kerakli narsalarni maslahatda aytib beramiz.
Restoran · Gangnam-gu (Seul)
Restoran · Yongin
Restoran · Gwangju (Gyeonggi)
Restoran · Seongnam
Ishlar bilan tanishish
전 부침 보조는 전·부침 같은 정해진 메뉴의 반죽과 재료를 준비하고 굽기를 돕는 직무입니다. 하는 일, 명절 단기 근무 하루 흐름, 기름·화상 안전, 보건증 준비 시기를 정리했습니다.
Oʻqish →
Ishlar bilan tanishish
장치는 식당에서 쓰는 말로, 숯불 준비와 교체, 불판 교체, 테이블 세팅, 마감 청소처럼 손님상 장치를 준비하고 관리하는 직무입니다. 하는 일과 하루 흐름, 화상·더위 대비를 정리했습니다.
Oʻqish →
Ishlar bilan tanishish
디카는 식당에서 쓰는 말로, 손님상에 나가는 반찬을 담아 세팅하고 채우는 직무입니다. 경력 무관 직무이며, 하는 일과 점심 반타임 하루 흐름, 준비물, 보건증 확인 방법을 정리했습니다.
Oʻqish →
