Хоолны газар · Ресторан
Хоол хийхийг бүхэлд нь хариуцах гал тогооны дарга.
Сүүлд шалгасан
Боломжтой ажил
Ресторан, хоолны газрын салбар танхим ба гал тогоонд хуваагдана. Танхим захиалга авах, үйлчлэх, ширээ цэгцлэх, зочин угтах; гал тогоо хоол хийх, түүхий эд бэлтгэх, аяга таваг угаах, цэгцлэх ажлыг хариуцна. Туршлага шаардахгүй аяга таваг угаах, гал тогооны туслах, танхимын үйлчлэгчээс туршлага шаардах хачир бэлтгэгч тогооч, гал тогоо/танхимын менежер, ахлах тогооч хүртэл.
Хоол хийхийг бүхэлд нь хариуцах гал тогооны дарга.
Ажлын цаг
Хугацаа нь тухайн өдөр, богино, тогтмол, урт гэж хуваагдана. Цалин олгох хэлбэр нь өдрийн, цагийн, сарын цалин гэж хуваагдана. Бодит цаг, нөхцөлийг зар болон зөвлөгөөгөөр шалгана.
Бодит цаг, цалин ажил олгогч бүрт өөр. Доорх хүснэгт нь ерөнхий загвар бөгөөд зард заасан нөхцөлийг баримтална.
| Ажлын хэлбэр | Ажлын цаг |
|---|---|
| Өглөөний хагас цагийн ажил | Ойролцоогоор 5 цаг · 09:00~16:00 хооронд ажил олгогчтой тохиролцоно |
| Үдээс хойших хагас цагийн ажил | Ойролцоогоор 5 цаг · 16:00~23:00 хооронд ажил олгогчтой тохиролцоно |
| Бүтэн цагийн ажил | 06:00~23:00 хооронд ажил олгогчтой тохиролцоно |
| Шөнийн ээлж | 21:00 цагаас хойш эхэлж болно · Бодит цагийг тохиролцоно |
Цалин олголт
Цалин нь салбар, бүс, ажил олгогч, цагаас хамаарч өөр бөгөөд зөвлөгөө болон бодит зараас шалгана. Цалинг ажил олгогч олгоно.
Хоолны газарт нэг өдөр эсвэл тодорхой хугацаанд гал тогооны туслах, аяга угаагч, үйлчлэгч, хачир бэлтгэгчээр ажиллахыг хэлнэ. 미소파출 нас, хүйс харгалзахгүйгээр ажил, цагт тохируулан зуучилдаг бөгөөд хөдөлмөрийн гэрээг ажил олгогч-тэй байгуулна.
Ихэвчлэн боломжтой ч цаг, ажлаас хамаарна. Утсаар ажил, цаг, байршил, хүний тоог хэлбэл шууд шалгаж өгнө.
Хагас цагийн ажил нь үд эсвэл оройн цаг, бүтэн цагийн ажил нь өдөржин ажиллах. Бодит цагийг ажил олгогчийн ажиллах цагт тааруулж зар, зөвлөгөөгөөр тогтооно.
Зөвлөхөд шууд хэлбэл өөр хүн дахин олж өгнө. Эхний өдөр чухал тул ажлын хүрээг урьдчилан хэлээрэй.
Аяга таваг угаах, туслах, үйлчлэгч нь туршлага шаардахгүй зартай. Хачир бэлтгэгч тогооч, гал тогоо/танхимын менежер, ахлах тогооч туршлага шалгана.
Өдрийн, цагийн хөлсийг ажилласан өдөрт нь тооцож олгох нь зарчим. Цалинг ажил олгогч олгох бөгөөд олгох аргыг зард бичсэн нөхцөлөөс шалгана уу.
Хормогч, эрүүл ахуйн малгай зэргийг ажил олгогч өгөх нь олон ч тухтай гутал, цэвэрхэн хувцсаа өөрөө бэлтгэнэ. Ажил олгогч бүрийн бэлтгэх зүйлийг зөвлөгөөний үеэр хэлж өгнө.
Хоолны газар · Ресторан · Гангнам-гү (Сөүл)
Хоолны газар · Ресторан · Ёнъин
Хоолны газар · Ресторан · Гванжу (Гёнги)
Хоолны газар · Ресторан · Сонгнам
Ажлын танилцуулга
전 부침 보조는 전·부침 같은 정해진 메뉴의 반죽과 재료를 준비하고 굽기를 돕는 직무입니다. 하는 일, 명절 단기 근무 하루 흐름, 기름·화상 안전, 보건증 준비 시기를 정리했습니다.
Унших →
Ажлын танилцуулга
장치는 식당에서 쓰는 말로, 숯불 준비와 교체, 불판 교체, 테이블 세팅, 마감 청소처럼 손님상 장치를 준비하고 관리하는 직무입니다. 하는 일과 하루 흐름, 화상·더위 대비를 정리했습니다.
Унших →
Ажлын танилцуулга
디카는 식당에서 쓰는 말로, 손님상에 나가는 반찬을 담아 세팅하고 채우는 직무입니다. 경력 무관 직무이며, 하는 일과 점심 반타임 하루 흐름, 준비물, 보건증 확인 방법을 정리했습니다.
Унших →
