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미소파출

안전·위생·건강

근무 복장과 신발 고르기 — 식당·급식·청소·단순보조 직무별 정리

주방·급식은 미끄럼 방지 장화나 신발, 청소는 움직이기 편한 옷과 장갑, 행사 서비스 보조는 단정한 복장처럼 직무마다 준비할 옷과 신발이 다릅니다. 공단 권고와 법령을 바탕으로 직무별로 정리했습니다.

미소파출 상담팀 · 게시 · 검토 주기 매년

복장은 먼저 업체 안내를 확인하세요

근무 복장과 신발은 직무와 업체마다 다르므로 소개받을 때 업체가 정한 복장을 먼저 확인하는 것이 가장 정확합니다. 같은 홀서빙이라도 검은 하의에 단정한 상의를 요구하는 곳이 있는 등 업체마다 기준이 다릅니다.

다만 어느 업체든 공통으로 중요한 것은 미끄럽지 않은 신발과 일에 방해되지 않는 옷입니다. 물기·기름이 있는 주방, 물청소를 한 바닥, 오래 걷는 홀과 행사장처럼 발이 미끄러지기 쉬운 곳이 많기 때문입니다.

직무별 복장·신발 한눈에 보기

아래는 직무별 기본입니다. 실제 기준은 업체 안내를 따릅니다.

직무복장신발·챙길 것
홀서빙업체가 안내한 복장(검은 하의·단정한 상의 등, 업체마다 다름)미끄럽지 않은 편한 신발
주방·주방보조·조리보조업체 위생복·앞치마. 뜨거운 국물을 많이 다루면 발목까지 내려오는 방수 앞치마슬리퍼 대신 미끄럼 방지 장화·신발, 보건증
설거지·세척앞치마, 물과 세제를 다룰 때 장갑미끄럼 방지 장화·신발
배식·급식위생복·위생모미끄럼 방지 신발, 보건증
청소·미화움직이기 편한 옷, 세제를 쓸 때 장갑미끄럽지 않은 신발
공장·창고 단순보조소매·끈이 늘어지지 않는 옷, 업체가 주는 보호구업체가 정한 작업화·안전화
행사 서비스 보조업체가 안내한 단정한 복장오래 서 있어도 편한 신발

보건증(건강진단결과서)은 음식을 조리하거나 직접 다루는 일에 필요하고, 홀서빙도 업체가 요구하는 경우가 많습니다.

신발은 미끄럼 방지가 기본입니다

주방·급식실에서는 슬리퍼를 신지 말고 미끄럼 방지 장화나 신발을 신는 것이 한국산업안전보건공단의 권고입니다. 뜨거운 국물을 다루는 곳은 발목이 높은 장화를 권하고, 낡거나 이상이 있는 장화는 바로 바꾸도록 안내합니다.

주방 미끄럼 방지 신발은 법 의무라기보다 공단 권고 사항입니다. 반면 물체가 떨어지거나 부딪힐 위험, 끼일 위험, 감전·정전기 위험이 있는 작업에서는 사업주가 안전화를 지급하고 착용하게 해야 합니다(산업안전보건기준에 관한 규칙 제32조). 공장·창고 일이라면 안전화가 필요한지, 업체가 지급하는지 소개받을 때 확인하세요.

기계·세제·날씨에 따라 더 챙길 것

같은 직무라도 다루는 기계와 계절에 따라 복장을 조금씩 바꿔야 합니다.

  • 날이 도는 기계 옆 — 공단은 야채절단기처럼 날이 도는 기계를 쓸 때 말려 들어가지 않도록 장갑을 끼지 말고 소매를 늘어뜨리지 말라고 안내합니다. 반대로 냉동육·생선을 칼로 손질할 때는 베임방지장갑을 권합니다.
  • 세제·살균제를 쓸 때 — 식품의약품안전처의 식품용 살균제 가이드라인은 살균제를 조제·사용할 때 장갑·고글·마스크를 쓰고 환기가 잘 되는 곳에서 희석하도록 권합니다.
  • 여름 — 질병관리청은 폭염에 헐렁하고 밝은 옷을 권합니다. 물을 자주 마실 수 있게 준비합니다.
  • 겨울·냉동고 — 옷을 여러 겹 입고 모자·목도리로 체온을 지킵니다. 법은 한랭작업에서 젖은 작업복을 바로 갈아입게 하도록 정하고 있으니, 갈아입을 옷을 챙기면 도움이 됩니다.

미소파출로 일자리 소개받기

원하는 직무와 지역, 가능한 시간을 알려 주시면 상담사가 조건에 맞는 업체를 소개하고, 그 업체의 복장과 준비물도 함께 안내해 드립니다. 홀 일의 복장과 준비물은 홀서빙 일 안내에서 더 자세히 볼 수 있습니다.

미소파출은 연령·성별과 관계없이 상담합니다. 근로계약은 일하는 업체(구인업체)와 맺고, 임금은 구인업체가 지급하며 금액은 업체별로 다르니 상담사에게 문의하세요.

자주 묻는 질문

주방에서 운동화를 신어도 되나요?

한국산업안전보건공단은 주방(급식실)에서 슬리퍼를 신지 말고 미끄럼 방지 장화 등을 신도록 권합니다. 운동화가 괜찮은지는 업체마다 다르니 소개받을 때 확인하세요.

작업복이나 안전화는 업체가 주나요?

업체마다 다릅니다. 물체가 떨어지거나 끼일 위험, 감전 위험 등이 있는 작업에서는 사업주가 안전화를 지급하고 착용하게 해야 하므로, 필요한지 소개받을 때 확인하세요.

장갑은 항상 끼는 게 좋나요?

그렇지 않습니다. 야채절단기처럼 날이 도는 기계는 장갑이 말려 들어갈 수 있어 공단은 장갑을 끼지 않도록 안내합니다. 반대로 냉동육·생선을 칼로 손질할 때는 베임방지장갑을 권합니다.

여름에는 어떤 옷이 좋나요?

질병관리청은 폭염에 헐렁하고 밝은 옷을 권합니다. 업체의 복장 규정이 있으면 그 안에서 시원하게 입으세요.

첫 출근 때 무엇을 챙기나요?

업체가 안내한 복장과 신발, 신분증을 챙기고, 음식을 직접 다루는 일이라면 보건증(건강진단결과서)도 준비합니다. 신분증은 근로계약서 작성 등에 필요할 수 있습니다.

출처와 확인일

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