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실장 현장 사진 1
실장이란?
홀·주방 운영을 관리하는 현장 책임 직무입니다.
주요 업무
- 직원 배치와 근무 순서 조정
- 손님 응대와 불만 처리
- 매장 정리와 마감 점검
참여 기준
- 매장 운영 경력을 확인합니다
- 의사소통과 조율 역할이 큽니다
식당·외식
실장
홀·주방 운영을 관리하는 현장 책임 직무입니다.
이럴 때 이용하세요
구인업체
- 직원이 갑자기 빠져 오늘·내일 사람이 필요할 때
- 주말·연말처럼 바쁜 기간에만 인원을 늘릴 때
- 점심 또는 저녁 시간대만 일손이 부족할 때
- 찬모·주방장 등 고정 인력을 찾을 때
구직자가 실제 하는 일
- 홀: 주문·서빙·테이블 정리·계산 보조
- 주방: 재료 손질, 조리 보조, 설거지와 주방 정리
- 찬모·주방장: 반찬과 주요 메뉴 조리, 주방 운영
- 세팅: 반찬·숯불·테이블 준비
근무시간
근무시간 유형
기간은 당일·단기·정기·장기, 지급은 일당제·시간제·월급제로 나뉩니다. 실제 시간과 조건은 공고와 상담에서 확인합니다.
실제 시간과 급여는 업체별로 다릅니다. 아래 표는 기본 틀이며 공고에 적힌 조건이 우선합니다.
| 근무 유형 | 근무시간 | 비고 |
|---|---|---|
| 오전 반타임 | 약 5시간 · 09:00~16:00 범위 내 업체별 협의 | — |
| 오후 반타임 | 약 5시간 · 16:00~23:00 범위 내 업체별 협의 | — |
| 풀타임 | 06:00~23:00 사이에서 실제 시작·종료 시각은 업체별로 다르며 협의합니다 | 이 범위 전체를 일하는 것이 아니라, 그 안에서 시작·종료 시각이 정해집니다. |
| 야간 | 21:00 이후 시작 가능 · 실제 시간 협의 | — |
급여·지급 비교
| 근무 유형 | 지급 형태 | 급여 기준 |
|---|---|---|
| 오전 반타임 | 일당제·시간제 | 업체·시간·직무에 따라 다름 — 공고·상담에서 확인 |
| 오후 반타임 | 일당제·시간제 | 업체·시간·직무에 따라 다름 — 공고·상담에서 확인 |
| 풀타임 | 일당제·월급제 | 업체·시간·직무에 따라 다름 — 공고·상담에서 확인 |
| 야간 | 일당제·시간제 | 업체·시간·직무에 따라 다름 — 공고·상담에서 확인 |
가능 범위
소개하는 업무
- 일반 음식점·주점·카페의 홀과 주방 업무
- 행사·단체 손님이 있는 날의 추가 인력
- 주방 고정 인력(찬모·실장·주방장)
소개하지 않는 업무
- 고강도 상하차·배송처럼 홀·주방 밖의 업무
- 근로조건을 확인할 수 없는 요청
급여 안내
임금은 업종·지역·업체·시간에 따라 다르며 상담과 실제 공고에서 확인합니다. 임금은 구인업체가 지급합니다.
자주 묻는 질문
오늘 바로 사람을 구할 수 있나요?
가능한 경우가 많지만 시간대와 직무에 따라 다릅니다. 전화로 업무·시간·위치를 알려 주시면 바로 확인해 드립니다.
경력이 없어도 일할 수 있나요?
설거지·주방보조·홀서빙은 경력이 없어도 가능한 공고가 있습니다. 찬모·주방장 등은 경력을 확인합니다.
일당은 언제 받나요?
일당제·시간제는 보통 다음 날 지급으로 안내하지만, 실제 지급일과 방식은 구인업체가 정하며 공고에 적힌 조건이 우선합니다.