Jamoaviy ovqatlanish
Korxona va zavod oshxonalarida pishirish, tarqatish va yigʻishtirishga yordam lavozimi.
Oxirgi tekshiruv
Mavjud lavozimlar
Ommaviy ovqatlanish va korxona oshxonalari belgilangan jadval boʻyicha koʻp odamga ovqat tayyorlaydi. Oshpaz yordamchisi, tarqatish, patnis yuvish, oziq-ovqat saralash kabi vazifalar ajratilgan; maktab, muassasa va korxona oshxonalari gigiyena qoidalariga amal qiladi.
Korxona va zavod oshxonalarida pishirish, tarqatish va yigʻishtirishga yordam lavozimi.
Ish vaqti
Ovqatlanish korxonalarida ovqat vaqti har xil boʻlgani uchun umumiy vaqt belgilanmaydi. Aniq vaqt eʼlon va maslahatda aniqlanadi.
Haqiqiy vaqt va maosh korxonaga qarab farq qiladi. Quyidagi jadval umumiy andoza boʻlib, eʼlonda yozilgan shartlar ustun turadi.
| Ish turi | Ish vaqti |
|---|---|
| Eʼlonga qarab vaqt | Korxona oshxonasi, maktab va muassasalarning ovqat tarqatish vaqtiga qarab farq qiladi · aniq vaqt har bir eʼlonda koʻrsatiladi |
Toʻlov
Ish haqi soha, hudud, korxona va vaqtga qarab farq qiladi; maslahat va haqiqiy eʼlonda aniqlanadi. Ish haqini ish beruvchi korxona toʻlaydi.
Oziq-ovqat bilan ishlaydigan korxonalar tibbiy maʼlumotnoma (sogʻliqni tekshirish natijasi) talab qiladi. Eʼlonda kerakli hujjat sifatida yozsangiz, maslahatchi tanishtirishdan oldin tekshiradi.
Ovqatlanish korxonalarida muntazam va uzoq muddatli ish koʻp. Kun va vaqtni aytsangiz, shu jadvalga mos odamni tanishtiramiz.
Maktab oshxonalarida taʼtil paytida ish kamayishi yoki boʻlmasligi mumkin. Davrni oldindan aytsangiz, shunga moslab tanishtiramiz.
Oziq-ovqat bilan ishlaydigan korxonalar koʻpincha tibbiy maʼlumotnoma (sogʻliqni tekshirish natijasi) talab qiladi. Har bir korxona boʻyicha maslahatda aytib beramiz.
Tushlik ovqatiga yoʻnaltirilgan korxonalarda ertalabdan tushdan keyingacha ish koʻp. Xohlagan vaqtingizni murojaatda yozing.
Taom tarqatish, idish yuvish va masalliq saralashda tajriba talab qilinmaydigan eʼlonlar koʻp (yangi boshlovchilar ham, tajribalilar ham). Oshpaz yordamchisi uchun ommaviy pishirish tajribasi foydali.
Jamoaviy ovqatlanish · Gangnam-gu (Seul)
Jamoaviy ovqatlanish · Yongin
Jamoaviy ovqatlanish · Seongnam
Jamoaviy ovqatlanish · Gwangju (Gyeonggi)
Ishlar bilan tanishish
식재료 정리는 급식에 들어온 식재료를 확인해 분류하고, 냉장·냉동 창고에 선입선출 순서로 보관하며 재고 확인을 돕는 일입니다. 하는 일, 하루 흐름, 들기 자세와 추운 창고 주의점을 정리했습니다.
Oʻqish →
Ishlar bilan tanishish
조리보조는 급식 조리사를 도와 재료를 씻고 손질해 소분하고, 조리 보조와 조리도구 준비, 조리 후 정리를 맡는 일입니다. 대량 조리의 하루 흐름과 칼·불 안전 수칙, 보건증까지 정리했습니다.
Oʻqish →
Ishlar bilan tanishish
세척 일은 급식 식사가 끝난 뒤 돌아오는 식판·식기와 조리도구를 씻어 말리고, 세척기 운용과 잔반 처리·분리수거까지 맡는 일입니다. 하는 일, 하루 흐름, 준비물과 세제 주의점을 정리했습니다.
Oʻqish →
