Asosiy matnga oʻtish
미소파출

Maktab · muassasa oshxonasi

Maktab va muassasa oshxonalarida pishirish, tarqatish va gigiyena ishi.

  • Korxona oshxonasi
  • Maktab · muassasa oshxonasi
  • Ovqat tarqatish
  • Idish yuvish
  • Oshpaz yordamchisi
  • Oziq-ovqat saralash

Mavjud lavozimlar

Quyidagi lavozimlarni tanishtiramiz

Ommaviy ovqatlanish va korxona oshxonalari belgilangan jadval boʻyicha koʻp odamga ovqat tayyorlaydi. Oshpaz yordamchisi, tarqatish, patnis yuvish, oziq-ovqat saralash kabi vazifalar ajratilgan; maktab, muassasa va korxona oshxonalari gigiyena qoidalariga amal qiladi.

대형 조리솥과 스테인리스 작업대가 있는 급식 주방조리솥의 국을 배식용 용기에 국자로 옮기는 근무자채소가 담긴 상자에서 배추를 확인하는 근무자

1 / 5

학교·기관의 대량 조리 환경을 보여주는 인물 없는 주방 전경입니다. · Rasm: 미소파출

Maktab · muassasa oshxonasi nima?

Maktab va muassasa oshxonalarida pishirish, tarqatish va gigiyena ishi.

Asosiy vazifalar

  • Ovqat pishirishga yordam va tarqatish
  • Oshxona gigiyenasi va yuvish
  • Oziq-ovqat qabul nazoratiga yordam

Ishtirok mezonlari

  • Muassasa oshxonalari gigiyena taʼlimi va tibbiy tekshiruvni talab qilishi mumkin
  • Ish vaqti odatda belgilangan

Kimlarga mos

  • Bolalar va muassasa muhiti qulay boʻlganlar
  • Gigiyena talablariga yaxshi rioya qiladiganlar
  • Taʼtil kabi jadvalga moslab ishlay oladiganlar
Qoʻngʻiroq qilishMurojaat qilish

Qachon foydalanish kerak

Ish beruvchi korxonalar

  • Oshpaz yoki tarqatuvchi chiqib ketib, oʻrinbosar kerak boʻlganda
  • Oʻquv yili boshi yoki tadbirlar kabi ovqatlanuvchilar koʻpaygan davrda kuchaytirish kerak boʻlganda
  • Faqat idish yuvish va yigʻishtirish vaqtida qoʻl kerak boʻlganda
  • Taʼtil yoki dam olishdan keyin qayta ishga tushganda ishchilarni bir yoʻla toʻplashda
  • Gigiyena taʼlimini olgan ishchilar belgilangan jadval boʻyicha kerak boʻlganda
  • Yangi korxona oshxonasi ochilib, boshlangʻich xodimlar kerak boʻlganda

Ish izlovchi aslida nima qiladi

  • Korxona va maktab oshxonasi: pishirishga yordam, tarqatish, umumiy yigʻishtirish
  • Tarqatish: peshtaxtani tayyorlash, taom solish, tarqatishdan keyin yigʻishtirish
  • Yuvish: patnis, idish va anjomlarni yuvish, quritish va tartiblash
  • Oshpaz yordamchisi: masalliq tozalash va pishirishga tayyorlash, oshpazga yordam
  • Oziq-ovqat saralash: qabul nazoratiga yordam, saqlash va zaxirani tartiblash
  • Gigiyena: gigiyena kiyimi va qalpogʻini kiyish, oshxonani tozalash va dezinfeksiya

Ish vaqti

Ish vaqti

Ovqatlanish korxonalarida ovqat vaqti har xil boʻlgani uchun umumiy vaqt belgilanmaydi. Aniq vaqt eʼlon va maslahatda aniqlanadi.

Haqiqiy vaqt va maosh korxonaga qarab farq qiladi. Quyidagi jadval umumiy andoza boʻlib, eʼlonda yozilgan shartlar ustun turadi.

Ish turiIsh vaqti
Eʼlonga qarab vaqtKorxona oshxonasi, maktab va muassasalarning ovqat tarqatish vaqtiga qarab farq qiladi · aniq vaqt har bir eʼlonda koʻrsatiladi

Toʻlov

Maosh va toʻlov taqqoslash

Ish haqi soha, hudud, korxona va vaqtga qarab farq qiladi; maslahat va haqiqiy eʼlonda aniqlanadi. Ish haqini ish beruvchi korxona toʻlaydi.

Ish turiToʻlov shakliMaosh asosi
Eʼlonga qarab vaqtEʼlonga qarabKorxona, vaqt va lavozimga qarab farq qiladi — eʼlon yoki maslahatda aniqlang

Qamrov

Tanishtiriladigan ishlar

  • Kompaniya va zavod oshxonalarida oshpaz yordamchisi, tarqatish, yuvish
  • Maktab va muassasa oshxonalarida tarqatish, yuvish, yigʻishtirish
  • Oziq-ovqat saralash va oshxonani tartiblash
  • Belgilangan jadvalga mos muntazam va uzoq muddatli ish
  • Ovqatlanuvchilar koʻpaygan davrda qisqa muddatli kuchaytirish

Tanishtirilmaydigan ishlar

  • Maxsus malaka yoki uskuna talab qiladigan jihozlarga xizmat koʻrsatish
  • Mehnat shartlari yoki ish joyini tekshirib boʻlmaydigan soʻrovlar
  • Qonun boʻyicha tanishtirish cheklangan sohalar va ishlar
  • Koʻngilochar muassasalar, noqonuniy joylar kabi qonunan tanishtirish mumkin boʻlmagan joylar

Koʻp beriladigan savollar

Savol turi
Gigiyena taʼlimi va tibbiy maʼlumotnoma qanday tekshiriladi?

Oziq-ovqat bilan ishlaydigan korxonalar tibbiy maʼlumotnoma (sogʻliqni tekshirish natijasi) talab qiladi. Eʼlonda kerakli hujjat sifatida yozsangiz, maslahatchi tanishtirishdan oldin tekshiradi.

Belgilangan jadval boʻyicha har kuni kela oladimi?

Ovqatlanish korxonalarida muntazam va uzoq muddatli ish koʻp. Kun va vaqtni aytsangiz, shu jadvalga mos odamni tanishtiramiz.

Taʼtil davrida nima boʻladi?

Maktab oshxonalarida taʼtil paytida ish kamayishi yoki boʻlmasligi mumkin. Davrni oldindan aytsangiz, shunga moslab tanishtiramiz.

Tibbiy maʼlumotnoma kerakmi?

Oziq-ovqat bilan ishlaydigan korxonalar koʻpincha tibbiy maʼlumotnoma (sogʻliqni tekshirish natijasi) talab qiladi. Eʼlondagi kerakli narsalar bandi va maslahatda aniqlang.

Faqat ertalab ishlasa boʻladimi?

Tushlik ovqatiga yoʻnaltirilgan korxonalarda ertalabdan tushdan keyingacha ish koʻp. Xohlagan vaqtingizni murojaatda yozing.

Tajribasiz boʻladimi?

Taom tarqatish, idish yuvish va masalliq saralashda tajriba talab qilinmaydigan eʼlonlar koʻp (yangi boshlovchilar ham, tajribalilar ham). Oshpaz yordamchisi uchun ommaviy pishirish tajribasi foydali.

Tegishli ishlar

Barcha ishlarni koʻrish

Ovqatlanish ishchilari va ishlari boʻyicha maslahat

Qoʻngʻiroq qilish 031-704-8753Ishchi topishIsh topish
Qoʻngʻiroq qilishIshchi topishIsh topish