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조리보조 현장 사진 1
조리보조이란?
급식 조리사를 도와 재료 준비와 조리를 보조하는 직무입니다.
주요 업무
- 재료 세척·손질과 소분
- 조리 보조와 조리도구 준비
- 조리 후 정리
참여 기준
- 단체 조리 경험이 있으면 유리합니다
- 위생 수칙을 지킬 수 있어야 합니다
급식·단체식
조리보조
급식 조리사를 도와 재료 준비와 조리를 보조하는 직무입니다.
이럴 때 이용하세요
구인업체
- 조리원·배식 인원이 빠져 대체 인력이 필요할 때
- 식수 인원이 늘어나는 기간에 인원을 보강할 때
- 세척·정리 시간대만 일손이 필요할 때
구직자가 실제 하는 일
- 배식: 배식대 준비, 음식 담기, 배식 후 정리
- 세척: 식판·조리도구 세척과 정리
- 조리보조: 재료 손질과 조리 준비
- 식재료 정리: 검수 보조와 보관 정리
근무시간
근무시간
급식은 현장마다 식사 시간이 달라 시간을 공통으로 정하지 않습니다. 실제 시간은 공고와 상담에서 확인합니다.
실제 시간과 급여는 업체별로 다릅니다. 아래 표는 기본 틀이며 공고에 적힌 조건이 우선합니다.
| 근무 유형 | 근무시간 | 비고 |
|---|---|---|
| 업체별 | 급식·단순보조 등은 시간을 공통으로 고정하지 않고 공고마다 안내합니다 | — |
급여·지급 비교
| 근무 유형 | 지급 형태 | 급여 기준 |
|---|---|---|
| 업체별 | 공고별 안내 | 업체·시간·직무에 따라 다름 — 공고·상담에서 확인 |
가능 범위
소개하는 업무
- 구내식당·기관 급식실의 배식·세척·조리보조
- 식재료 정리와 주방 정돈
소개하지 않는 업무
- 전문 자격이나 장비가 필요한 설비 관리 업무
- 근로조건을 확인할 수 없는 요청
급여 안내
임금은 업종·지역·업체·시간에 따라 다르며 상담과 실제 공고에서 확인합니다. 임금은 구인업체가 지급합니다.
자주 묻는 질문
보건증이 필요한가요?
식품을 다루는 현장은 보건증(건강진단결과서)을 요구하는 경우가 많습니다. 공고의 준비물 항목과 상담에서 확인해 주세요.
오전만 일할 수 있나요?
점심 급식 중심 현장은 오전~이른 오후 근무가 많습니다. 원하는 시간대를 문의에 적어 주세요.